踏青挖野菜 原创首发

胡敦荣

踏春挖野菜
张店   三姐

春天是令人盼望的。盼望享受吹面不寒杨柳风，轻轻拂面的惬意；盼望观看春雨润如酥，催醒沉睡大地；盼望乱花渐欲迷人眼，万紫千红闹春意；盼望清新空气沁人心脾；盼望南飞的燕子快快飞回啄春泥。

春天千媚万姿，景色怡人，无人不喜，无人不盼。而春天在我记忆中的标志，就是踏春挖野菜。如果哪个春天没外出挖过野菜，那么在我的时空里，春天就未曾驾临。

野菜有多种多样，早春的苦菜伸展着四、五个叶片，神采奕奕；吕吕嘴的若干花蕾，不等细长的叶片伸出，便争先恐后地露出脑袋；现代人钟爱的蒲公英，犹如小菠菜又鲜又嫩；叶片呈花边形的荠菜，不施脂粉，朴实无华；茵陈细碎的叶片布满白色的绒毛，楚楚可爱；摘蒜的叶子酷似韭菜，它的根部却结着小小的蒜头；还有开紫花的野茄子、苦菜的表亲曲曲菜……它们都是餐桌上的佳肴。

喜欢挖野菜、吃野菜，是母亲传给我的嗜好。母亲幼时家贫，吃不起蔬菜，野菜便是她们的美味。参加工作后，虽然她早已脱贫，可对野菜她还是念念不忘。每到春天，挖野菜总是我家的一个重要项目。

如今，农村的婆婆妈妈们，摸透了城里人返朴归真的口味，春天的集市上会出现各类野菜小摊，新鲜的野菜伴着卖者喜悦的笑脸，代价不菲。

我不买野菜，不是嫌贵，总觉得吃买的野菜如同吃别人嚼过的馍，野菜的真味仿佛荡然无存。

早春，当你迎着习习春风爬上山坡，俯瞰大地，天朗地阔。此时打开胸腔，尽情呼吸野外清新的空气，五脏六腑似被洗过一番。蓝天白云下，时有各种鸟儿飞过，它们你追我赶，尽情歌唱。千树万树精神抖擞，地下的树根孕育了整个冬天，给足了营养，树枝一改冬天的枯干，换上滋润的绿模样。才露尖尖角的树叶，好奇地观望外面的世界，准备茁壮成长。山坡上，草色遥看近却无；田地里，麦苗开始舒展腰身，洒出浓浓的绿，告示着要大展宏图；暂无种庄稼的春地里，土壤早已换掉硬板板的面孔，松松软软的像大温床，人若躺上去，是大接地气的好地方。

踏入春天的话剧，寻寻觅觅，每看到一棵野菜，都是一种惊喜。此时，是菜就往筐里剜，苦菜、荠菜、蒲公英、吕吕嘴、茵陈，统统都要，回家再一一分类。如今人们都喜欢野菜，野菜被争而挖之，所以有时也难寻它的踪影。偶尔寻到一片苦菜，便欣喜若狂，觉得是大地对自己的青睐。荠菜多的地方，能闻到它洒出阵阵清香，令人醒脑提神，挖上一把便喜出望外。茵陈很难找，可能人们已知它的药用价值，不少人抢先把它挖走。

那年女儿带我去八宝灵山寺朝拜，没想到寺下的山地里，有大批的茵陈。看见又胖又大的茵陈，窝在地里怡然自乐，我有点不相信自己的眼睛。啊！这是上天对我的偏爱吗？我高兴地一把又一把地采，一会儿就装满一大塑料袋，似乎自己进山遇宝，心花怒放。前年，女儿把我带到一个植物园里，在树下的间隙里，竟朝气勃勃地生长着若干蒲公英，像是有人播种的。我不敢挖，怕招惹主人的驱赶。女儿看出我的犹豫，说：“妈，这个地方来人很少，所以蒲公英特多，你就放心地挖吧！”既如此，我便不客气地下了手，当然是满载而归。回家后觉得不能独享，随分了一些给左邻右舍，因为她们都喜欢蒲公英。

明媚的春天是美好的，春天自古就是文人墨客笔下生花的季节。“迟日江山丽，春风花草香。泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。”“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。”“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。”“春风杨柳万千条，六亿神州尽舜尧。”……我爱万紫千红的春天，我更愿享受踏春挖野菜的情趣。

挖野菜实际是卸下冬天的枷锁，去野外放松地与大自然亲吻。每次挖菜归来，都觉得身体饱吸了天地之精华，倍感精神振奋。

淄水金山黄丰年

春天踏青挖野菜，是人们春天的一项喜欢的活动，但今年疫情不除，宅家的警戒不解除，看来春天踏青挖野菜，也不能随心所欲了。问候胡老师。

胡敦荣

谢谢黄老师的点评。等疫情过后，野菜是否还在等待！但愿如此！

大街北平

春到溪头荠菜花，自采野菜吃的香。但愿疫魔早日除，携筐拿铲到坡头。

胡敦荣

大街北平 发表于 2020-2-11 09:55
春到溪头荠菜花，自采野菜吃的香。但愿疫魔早日除，携筐拿铲到坡头。

感谢大街北平的点评，因为我很少上网，所以没有及时回复，请原谅！问好！