飘香四溢的酥锅 （修改）

冰蓝水蜜桃

     说起酥锅，人们都不陌生。随着生活条件不断改善，想吃酥锅不再困难，可是在生活困难时期，人们平时的饮食水平不够好。只有过年才能吃上酥锅。
    每逢过年的时候，家家户户都做酥锅.酥锅的做法有很种.味道大不相同.在我的印象中，妈妈做的酥锅很好吃.每年春节都做。妈妈做酥锅的方法不断改进，我听到妈妈说做酥锅我都很兴奋，妈妈做酥锅的时候很忙碌。要做很多准备工作，比如去集上买 原料，做酥锅要用白菜，鲅鱼，豆腐，海带，肉，猪蹄等。
     准备好所需原料，妈妈就开始做酥锅了。做酥锅不像做别的菜，妈妈在厨房里很辛苦，做酥锅过程很认真，什么东西放多少都记得很清楚,只见妈妈把猪肉，猪蹄。鱼等切成块备用，把豆腐和鲅鱼炸成金黄色，猪蹄在热水中过一下，这些不可缺少。做酥锅用时间很多，过程很复杂。
    妈妈把准备工作做好以后，就开始往高压锅里放。妈妈先往锅里铺一层白菜。然后再把肉，鱼豆腐一次放好。再放调料，最后放上一层白菜就好了，妈妈做菜很熟练，做酥锅的时候厨房里上演了一曲锅碗交响曲。我想起多年前我家没有高压锅妈妈用砂锅做酥锅的场景，一锅酥锅用10个小时，现在妈妈酥锅做好要用40分钟，妈妈每隔一段时间都要去厨房看锅，我特别喜欢吃妈妈做的酥锅，酥锅熟了香味在屋里飘着。我迫不及待尝了一下，酥锅里的鱼肉很好吃。金黄色豆腐和黑色海带颜色纯正，香而不腻，冷冻后的酥锅是美味佳肴，酥锅的营养价值很高。过年妈妈做酥锅成了习惯，妈妈做的酥锅除了自己吃，也会招待客人。               
   我喜欢妈妈做的酥锅，我的生活因为酥锅而幸福。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

冰蓝水蜜桃

全文修改。