记忆中的美食

疯子

                            记忆中的美食
                                     散文
                                   张志成

1.           上世纪1963年的大年初三，我家来了几位客人，是两位表侄女和一位表侄儿。拿什么招待他呢？父亲先是用锅子炒熟一把黄豆，又在炉子眼上用温火烤黄了一把干辣椒，再烤熟一棵葱，全部用蒜臼子捣成辣浆，一家人就着辣椒浆吃着纯地瓜面蒸的窝窝头，觉得那个香啊，至今想起耒还直咽口水呢。
          时过景迁，2011年的秋天，在本县最好的大酒店里，我们几位个体户厂长陪着      
       两位审厂员吃饭，审厂员点了海参和鲍鱼，另外，餐桌上的鸡鸭鱼肉摆得满满的。，
      最后服务员送耒一盘清拌辣椒，它的作料是：咸菜、鲜葱、香菜、鲜辣椒统统剁碎，
      再加点醋，搅匀既可。包括审厂员在内，大家齐呼：“美哉一一好菜！” 那些鸡鸭鱼   
      肉，海参鲍鱼，顿显无味。
         末了，我对服务员说：“下次耒吃饭，这盘清拌辣椒，咱们不见不散。”
         更有甚者，那些有心藏病的人，隔三差五就犯一次低血糖病，一时会觉的肚饥、
      心 慌、出冷汗，这时侯，见什么就吃什么，所有能吃的东西统统都变成美味了。
      老饕者们，体验过吗？天下美食是吃不完的，问题是，不要变成美食的奴隶。
      
       2016、5、21、

      周村新建中路御景国际小区
      4一1一701室
      邮编255300
     电话18353378620