文/刘在涛
一个企业，能被认定为国家AAAA级旅游景区；一个集团，能在短短的十几年里，完成由鲁酒到国酒领军阵营的华丽蜕变；一个品牌，何以能历经百年而长盛不衰；一个关于“扳倒井”的故事如何演绎了扳倒井的传奇、、、、、、怀揣着好奇和疑问，让我们这些文人酒客，冒着冬雨踏上了国井集团的采风探秘之旅。
徜徉于国井1915酒庄，即获得大世界吉尼斯之最——也是中国最大的白酒酒庄，恍若穿越了中国数千年酒文化的历史长廊，不禁惊叹于她恢弘的规模和古老的文化了。
觥筹交错于我只是历史中的画面和现实中美好的向往，因为我没有见过这些酒具。但在酒庄我们却有幸见到了三千年前出土的爵、尊及许多未曾闻名的酒具，再次感受了华夏酒文化的博大和精深。
在这里，我们首次领略了酒祖仪狄的风采，才知道高青才是仪狄的故里，数千年的谜底，终于在高青及“扳倒井”人的不懈努力下尘埃落定。在推动酒文化发展的这一重要事件中，高青作协主席孟老师更是付出了自己辛勤的汗水。
而酒庄里，一排排一间间色彩各异的封坛原酒，则散发着迷人的光彩和醉心的醇香，不禁令我们这些“刘伶”之徒飘飘然如在梦境了。
或许，高青自前世就注定与酒有不解之缘。
作为齐鲁文化发源地之一的齐国，开国君王姜太公最初的国都也建在高青，史称“营丘”。
据《战国策》记载，太公隐于朝歌之时，屠牛沽酒，居七年。可以说从事酒业也是太公的老本行。后来齐国初建后，太公走以商兴国之路，兴渔盐之利。国都营丘商贾云集，酒店林立，酒香四野，溢满九州，酒税也成为国库重要的财源。以致后世齐国历代国君将高青辟为皇家“苑囿”，史称“千乘城”，又名“高苑”。
来到旧厂（原扳倒井集团），文友们纷纷扑向传说中的“扳倒井”遗迹旁留影。井口是斜的，传说当年大宋开国皇帝赵匡胤带兵经过高青，士兵们饥渴难耐，路遇一井，但井深难以汲水，太祖默默祷告，于是井口缓缓倾斜，解决了三军将士的燃眉之渴，摆脱困境，最后终成霸业。后来宋太祖大笔一挥，御赐此井为“扳倒井”。从此这一故事也为扳倒井集团的发展演绎了新的传奇。
如今的扳倒井集团，已经开发为国井集团的企业旅游基地和文化示范园。文友们又兴致勃勃地参观了齐鲁酒文化博物馆、醉书艺术博览馆等景区。
最后，我们乘车来到了黄河湿地公园，站在千年母亲河畔，呼吸着略带甜香的空气，文友们心潮澎湃，各自举起相机留下这一美好时刻。
是啊，是高青数千年历史和灿烂的酒文化赋予了国井集团深厚的文化底蕴，是千年黄河和万亩湿地为国井的发展提供了沃土，但更多的是“扳倒井”人凭借自己的高深智慧和不懈努力，凭借“中国第一井窖”、“中国第一酒庄”、“中国第一品酒师”、“中国酿酒大师”等无数个第一，凭借着高科技和一流的人才团队，才演绎了企业百年不老的神话和无数个传奇。
如今的“扳倒井”正以她博大的胸怀回馈着社会，回馈着高青这片热土，我仿佛嗅到穿越千年的陈酿，正伴随着“国井”的醇香，飘向五湖飘向四海。
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发表于 2014-12-3 00:33:17
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发表于 2014-12-3 07:14:54
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