“盒”香浓浓，情思悠悠

山的那一边

“盒”香浓浓  情思悠悠
临近中午，急雨骤停，太阳躲在云层中不肯出来，空气中散发着泥土与青草混合的香味。胡同里住户家的积水从排水沟里缓缓流出，汇集在胡同路中间，向村边的河沟涌去。
从胡同南数，东面第三家的门洞下，女人们正忙活着。娘在和面，姐姐切肉，前邻大婶择着韭菜，后邻二大娘挑选着扁豆，对门的二婶搅打着蛋清，没准过会还会有哪个姨姑嫂嫂前来加入。手里忙碌着，嘴里也不闲，时不时有爽爽的笑声飘向胡同的两头和上空，连天空也晴灿了起来。
井里镇着十几个西瓜，很甜很纱瓤，这是我暑期打工分得的福利。可这时就算切好了拿到这些女人的嘴边，她们断也不会尝一口，忙着呢！
一会工夫，炊烟升起来了——平时用液化气炉就够了，今天看来是排场大了，烧起了大灶。
瞧这一席大餐:
茄盒——两片连着的茄片，中间放上精心调制的韭菜肉馅，挂上面糊，在平底锅里一煎，满满一筢篮。
土豆盒、藕盒，做法同上。
扁豆盒——扁豆沿一边撕开，取出里面的豆，换之调好的馅，挂面糊油炸。
辣椒盒——用刀划开辣椒一侧皮，取出辣椒种子和筋(如果爱吃辣，则辣筋保留)，放入馅，挂糊封口，温油开炸，直至酥黄。
对了，以上盒子，都做了三种馅，除韭菜肉外，还有韭菜鸡蛋(鸡蛋炒好剁碎拌上韭菜丁)、豆腐粉条(豆腐切碎炒熟，粉条泡软切碎，加调料混合)。
妗子还杀了自家养的一只公鸡，她说了，这鸡没长到时候，嫩了点，就米炒了吧。
娘就着炸盒子的油，把爹前两晚上从林子里摸的几十个知了猴也"漰"了一盘。
怕吃得腻了，姐姐还调了俩清口的菜，白玉翠片(蒜末拌黄瓜)和冰火轮(西红柿横切成圆片，洒上白糖)，得到一众食客的交口称赞。
什么事情值得如此兴师动众？这是二十六年前，我和其余八名同学考上中专，吃上皇粮，转出户口，将要外出上学前，亲人们为我们九个人做的送行宴。
那天，我们吃得很多很嗨，亲人们也陪着吃。院子里摞起一大盆空碗盘，还有几桶瓜皮。
帮着收拾完了，我带同学们到村边走去。胡同南是一条连通几个县城的公路，宽阔平坦。再南边，是各家自户的菜园，雨后的蔬菜，挺拔妖艳而棵满架沉，令人满足而欣慰。村东村西各有小河，于村北汇合。同学问这河通向哪里，我竟自感慨了，通向孝妇河，通向小清河，通向黄河，汇入大海！
大家不说话了。许久，一位女同学轻轻地说，大婶大妈说得对，我们吃的这一些，都是这里的土地里长出来的，还有这水，不管流到多远，都带着我们这里的味！
        

山的那一边

从那至今，再没吃到那么浓郁那么沁人心脾的大餐。不过，家乡的山水草木，倒是一直清晰在脑海里。
是的，那一切，都是故乡土地里长出来的。而我，还是故土里长出的娃娃么？

山的那一边

手机发贴，分开两部分了，格式也不对！唉！

李玉军

土生土长乡下娃，破茧成蝶要离家。浓浓乡情一顿饭，铭记在心走天涯！夏日安好！

壹点六十

尝尝故乡的味道！

林中一叶

你当年上学时还有这么大的场面啊！我那时可没有这样的待遇。我做茄盒、韭菜盒还都是拿得出手的，老同学有机会过来尝尝吧

山的那一边

林中一叶 发表于 2015-8-9 17:00
你当年上学时还有这么大的场面啊！我那时可没有这样的待遇。我做茄盒、韭菜盒还都是拿得出手的，老同学有机 ...

好呀好呀，您那地方山清水秀，还有那么心灵手巧的同学！快向你老公申请，期待批复！

林中一叶

山的那一边 发表于 2015-8-9 18:39
好呀好呀，您那地方山清水秀，还有那么心灵手巧的同学！快向你老公申请，期待批复！

老同学过来，不用申请的。

辽阔之海

茄盒，扁豆盒飘着的是浓浓乡情味，吃得过瘾看着很馋。

山的那一边

辽阔之海 发表于 2015-8-10 14:11
茄盒，扁豆盒飘着的是浓浓乡情味，吃得过瘾看着很馋。

欢迎您的光临指导！走，我们一块去一叶那些吃盒子去！