粽子端午恋千年

宋庆法

粽子端午恋千年

临淄  宋庆法

金梭和银梭姊妹俩，日夜不停劳作，用千丝万缕织成一幅人间民俗画，铺在大地上的这幅画作，覆盖住《清明上河图》，画中的人儿不管是身处闹市，还是居住在乡郭里弄，这一天约定了一个习俗——包粽子、卖粽子、送粽子、吃粽子。

一枚枚从外表看起来颜值并不出彩的粽子，像一个老实巴交的乡巴佬，简简单单几片粽叶，心里面填充了别样乡村烟火味，包着一团世人皆知的秘密。时下，粽子的种类不胜枚举，到超市里去看看，透明展示柜内多得令人眼花缭乱，每一种都隐藏着独特诱人之味。挑选中意的买上几种，情不自禁解去缠绕绳结，一层层打开三折两叠的苇叶，一阵阵米香、枣香直抵鼻息，目光里出现的是一个个金镶玉般美食，让人不忍心用牙齿咬破它的洁身。

那日天刚放亮，鸟儿们还在巢穴里探头探脑，准备着即将开始的演唱会，小区里的第一声叫卖传进室内，对于这些习以为常的叫卖声，每天听来像是一个循环过程，基本上是充耳不闻。唯独我那不满两周岁的小外甥，刚刚还是眠而未醒，也许是叫卖声触发了他的某个听觉反应，立马一骨碌翻身爬起来，柔柔惺忪睡眼，伸着小手朝窗外指指，用他那还不熟练的童音，对我不住地喊：“粽粽，粽粽。”

含含糊糊的发音，我能听得出来说的是啥，这是他想吃粽子了，要我给他买。隔辈人下了指令，星星月亮够不下来，这个小小的要求并不过分，做来也是举手之劳，赶忙推开窗户，用圈起的双手充当临时喇叭，对空吆喝道：“卖-粽-子-的，过来一下，俺要买粽子。”

楼居中人，厌烦上上下下爬楼梯，买零零碎碎的东西一般足不出户，在窗外固定一条细绳，离地面半人高度拴一布包。叫卖的人几乎都已习惯了这种方式，听见有喊买的，朝楼上的窗口搜寻好目标，看楼里人打出的手势，确定要的数量后，把东西放进包里，室内的人拽着细绳三捣两捣提上来取出，再将买东西的钱放进包中松下去，由她自己取。

卖粽人大部分是中年妇女，她很熟练地做完一番动作，捻散开卷着的纸币，数一数认为数额相符，骑上电动车朝别处去，“粽子哦-粽子哦”，吆喝声继续在小区里回荡。其实是她早已录好的音，用小喇叭一遍遍重复着播放，不仔细听，还以为是她不停地扯着嗓子在喊。早先可没有这种条件，全靠喊，吆喝一天嗓子里就“冒烟”。

此时，粽子还是热乎乎的，扒开一个放在茶几上，粽香在室内萦绕。小孩子看见吃的，就有点迫不及待，低头张开小嘴啃一口，由于姿势角度没控制好，感觉有几粒粽米粘在鼻尖上，他竟然跑到镜子处，瞧着自己的样子，顽皮地朝我做个鬼脸，像那动画片里的小精灵。

人们端午吃粽子，除了满足舌尖上的感觉，也是与那个两千多年来独领风骚的屈老夫子有关呢。

在我们这儿，只要是叫卖粽子的人，不用问，几乎都是田旺村的。我尝过好多地方的粽子，认为还是地产田旺粽子最好吃，这可能是固定在味蕾上的一种特殊标记吧。

田旺村地处水流潺潺、苇叶翩翩的古画邑，人杰地灵之处，亚圣孟轲曾不无留恋地三宿于此。傍依曲曲绕绕的溡水河，河中鱼游虾戏，沿河滩涂里生长的芦苇，与别处的有其独有特点，苇叶大而长、厚而韧，闻来有一股特别的清香，是包粽子的绝佳材料。有人说，从其他地方采来的苇叶包粽子，绝对做不出正宗田旺粽子，闻来还会散发出臭臭的异味。

附近庄里的村民，用溡水河的苇叶包粽子的传统，谁也说不上已经延续了多少年，三村五院做的粽子，对外统称田旺粽子，可见巧借知名品牌能带来效应。大凡粽子，无一例外是以糯米、红枣、花生等为主料，所谓一方水土养一方人，不是一方水土特色各异，田旺粽子与别处的入口味道，舌尖上的味蕾会悄悄说出答案。

闻一多先生为了论证端午节出于何时何地，在他的《端午考》里，列举百余条古籍记载和专家考古考证说，端午节起源于古代南方吴越民族的图腾祭，粽子是端午节拜祭神灵祖先的贡品。

这样说来，那时的凡俗黎民，能够吃到粽子，不只是要具备口福，想必没有一定的身份地位，是没有条件享用的。如今想吃田旺粽子，天天有走街串巷的叫卖声，去超市或者网上下单都可以买得到。田旺粽子不止是端午节的象征，一年四季粽香飘。

往年新朋老友相聚的时候，店家不失时机会上一份粽子让大家品尝，看到粽子，马上想到端午节，由而想到那句“路漫漫其修远兮”，眨眼间，下一个端午已经从远处走来，人生要走过多少个端午，路途又何其远矣。

今年的端午有点特殊，“新冠”骚扰不胜其烦，汉江水刚刚将其溺毙，新发地又在“闹鬼”。忽而有一个想法，附近的露天夜市摊不远，说白了，就是先创区的一家家企业入驻，有了大量流动人口，这是一个不可小觑的消费群体。近处人瞅到了商机，在马路边上支起一溜小吃摊位，白天遮阳伞盖是一道风景，每当夜幕关闭路灯亮起时，四面八方的人汇聚到此处消夏，吃蛤喇喝啤酒，别是一番天地。

这一天，可以约上几个好友，顺手从路边采一把艾叶，去小吃摊坐下来，想必店家是必备粽子的，来个“盘中共解青菰粽，衰甚犹簪艾一枝”，也是对这个端午的一份特殊纪念吧。

胡敦荣

     宋老师才华横溢，一点小事顺手拈来就是一篇美文。佩服，佩服！

宋庆法

胡敦荣 发表于 2020-6-24 14:42
宋老师才华横溢，一点小事顺手拈来就是一篇美文。佩服，佩服！

在胡校长面前献丑了，东啦西扯的功夫，不好意思贴出来。谢谢。