羊肉馅饺子

千山暮雪

羊肉馅饺子
博山 千山暮雪

我有些懒，并且不太会做饭。这些，母亲是知道的。我老公爱吃羊肉馅饺子和萝卜绿豆丸，自我们结婚起，母亲也是清楚地记得的。

中秋前夕，一家三口回乡下陪母亲。打算先去邻村的姐姐家逗留，又担心母亲会忙这备那，所以，没有提前电话向母亲报备。刚踏进姐姐家的门槛还未坐定，母亲的电话就打进来了，大致是问，几点能到？她说她已包好茄盒和备好萝卜绿豆丸的料，就等下锅了。在听说我们要在姐姐家吃过晚饭再回时，她只好悻悻地挂了电话。我转头，茫然地看向三姐。“是我告诉她，你们要回来过节的。”三姐解释说。

晚饭后，决定和老公顺着河边蹬自行车回家。一路上，车少人稀，秋风瑟瑟。夫妻俩伴着昏暗的路灯并排骑行。我给老公当向导，顺便讲述着我们小时候徒步过河去对岸捡葡萄粒和拾麦穗的故事……回忆中的车轮，总是转得飞快。不知不觉间，生我养我的小山村，就出现在了眼前。

月色笼罩的小山村，已然有些清冷静谧。远远地，就看到自家小院里那暖暖的灯还亮着。近了，朱红的院门敞开着。再近了，房门亦是敞开着的。电视里正播放着不知名的连续剧，而母亲，却坐在电视机旁打着瞌睡。我们进门，母亲惊醒，孩子似地笑笑:“想等你们回来，却睡着了。”洗漱的间隙，母亲则忙着给我们铺床——这床被子晒过了，床单是刚刚洗过的，这个枕头软些，枕着舒服一点……钻进母亲已经铺好的被窝，很快地，就进入了甜甜的梦乡。

迷迷糊糊中，听到一阵开门声。先是有些惊讶，睁眼细看，却看到母亲在翻动冰箱。“明天是中秋节，我想早上给你们包羊肉馅饺子吃。这个点从冰箱拿出来化冻，明早不软不硬正好剁馅儿。”看见我翻身的时候，母亲向我解释，“没想到吵醒你了。”言语之中又饱含歉意。我没有吱声，只听见墙上的时钟滴滴答答。瞄一眼，那一刻，正是凌晨三点。

五点五十分，母亲便起床穿衣，开始忙活。喜欢睡懒觉的我，只得跟着起床帮忙。我剁馅儿，母亲则在旁边指导:该放葱姜了，该放酱油了，该加萝卜丝儿了……羊肉馅儿调好的同时，母亲的面也已活好。接下来的工序，我擀皮，母亲包。很快，在娘俩的叮叮当当、烟熏火燎和家常里短的唠嗑中，香喷喷的羊肉馅儿饺子出锅了。老公夹一个放到嘴边吹凉，“啥馅儿的？”“羊肉馅儿啊，你最爱吃的。妈妈半夜就开始准备了。”我拿着筷子，强忍着热气腾腾扑鼻而来的膻味，漫不经心地翻动着盘里的饺子。“你，不是不吃羊肉吗？”老公的小声细语，已经有些耳背的母亲并没有听清。“嗯，很香的。”我对视着刚刚咬了一口热饺子的母亲，做了一个微笑的示意。

“母爱，可以有很多种方式。 比如，爱屋及乌。又比如，真心疼爱自己最爱的人的所爱之人。”刷碗的空档，我为母亲的“忘性”找到了合理的理由。这样想的时候，我重新把接触了一早上羊肉馅儿的手放到鼻子上细闻，却发现，有一股从未有过的清香从指尖溢出来……

大街北平

中秋节与春节一样是团圆节，父母最盼的就是孩子回家过节。所以这篇文章写的真情、写的温馨，体现出那深深的母爱、节日的温情。为佳作点赞。

千山暮雪

大街北平 发表于 2019-9-13 17:04
中秋节与春节一样是团圆节，父母最盼的就是孩子回家过节。所以这篇文章写的真情、写的温馨，体现出那深深的 ...

谢谢大街北平老师的精彩点评。有娘在，家就在，幸福和团圆就一直在！遥祝您和家人中秋节快乐，幸福团圆！