夏至到来槐米香

高山流云

夏至到来槐米香
       槐米乃是国槐花的花蕾，夏至到来槐米成熟颜色微黄，即可采摘，偶尔有少许槐花儿开放。此时的乡村，国槐树生长茂盛，正逢采集槐米的好时节。槐米有较高的医药价值，还是一种非常稀贵的工业原料。每到一年槐米飘香的时候，收购槐米的商贩就瞄准了农村这个收购市场，纷纷前来收购槐米了。
       自己生在农村长在农村，曾有过采集槐米的经历。夏至到来，槐米逐渐成熟，炎热的中午，烈日当空，知了在树上凑着刺耳的鸣曲。这时，我就在长竹杆子上绑上一个铁丝钩，高高举起伸向槐树丛中，找到长着槐米的嫩枝，用力一掰，长着槐米嫩枝连同槐米一同落在地上，这时树下边的人捡起来，择去多余的叶子，弄回家里摊晒在水泥地上，经过一个中午的暴晒，槐米就晒干了。然后用小棍棒把干了的槐米敲打下来，再用小筛子筛去杂质，就成了纯槐米。可以直接卖给商贩了，有时价格好的话，一斤干槐米能买到八九元钱，是人们当时不小的一笔经济收入。人们纷纷做起了采集槐米的生意，自家的槐米采完了，就去周边村子去采。
       我也有过采槐米的经历。那时家里并不富裕，用卖槐米的钱来维持当时的生计，来为两个正在读书的孩子凑够新学期的学杂费。采槐米是一项即劳苦又危险的活儿，事先到别的村子里看好槐树，当采下槐米后过秤付给卖主钱。一棵较大的槐树，下边的采完了就得上树去采，同时还要注意安全，要踩实抓牢树枝，还得用另一只手去采槐米，若不注意就会有从树上摔下来造成全身致残。那时，我已经五十来岁了，为了挣几个钱，却冒着生命的危险去树上采槐米，现在想来还真有些后怕。采来的槐米要是遇上阴雨天，就会发霉变质，功夫成本就算白费了。晴好炎热的中午，是人们集中采集槐米的最佳时段，但是好景不长，数天后，槐花就陆续开了，槐米也就变成了槐花，供人们欣赏了。
       通过采集槐米，我也逐渐知道了槐米的许多知识。槐米经过加工提炼后，是制作中成药的主要原料，含槐米成分制作出来的药物其疗效广泛，有凉血止血、清肝泻火，治疗便血、痔血、等特殊功效。因此，槐米的医药价值非常昂贵。另外，槐米茶也是人们保健养生的最佳饮品。槐米茶的制作简单，只要有槐米人人都可以制作。首先把上成的槐米处理干净，然后进行消毒，再放在锅里用温火炒，也可以放在微波炉中进行烘干，最后晾干就便成了槐米茶。做好后的槐米茶，颜色微黄，有一股谈谈的清香气味。把槐米茶放在一个玻璃器皿里密封好，以防受潮，随饮随取。槐米茶味道甘苦爽口，一年四季均可饮用，它有养生保健之功效。            
       又是一年夏至来，又是一年槐米香，愿槐米茶伴我们度过一个炎热的酷夏。

       郑书元，笔名高山流云。
       高青县，黑里寨镇，油郑村。邮编;256306.
       电话：13070673039.

深山樵夫

先闻槐米香，先读郑老师美文为快！

高山流云

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