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这般美好，便是人间好滋味
张店 且行且歌
农历十二月十九，还有三天就是小寒。这天是高青花东高效农业示范园开园暨省农科院蔬菜花卉研究所示范基地举行授牌仪式的日子。继食用菌基地采风之后，这是第二次到花东去，缘于一场与西红柿的约会。时值大雪过后，花东之行在我的内心竟有了过年的感觉，年的关键词是丰收、喜庆、团圆。对于花东百姓来说，这一天像过年一样高兴舒展。红红火火的柿果果，寓意花东人的好日子“事事如意”，皑皑白雪相伴，“端雪兆丰年”，花东又是一年好光景。
当乘车到达高青再穿过一条细长的田间小路时，便来到了盛装中的花东村高效农业示范园开园仪式现场。鲜花，横幅，彩旗，花东百姓脸上灿烂的笑容。这天花东村高朋满座，省农科院、市农科院、山东理工大学专家教授济济一堂，北京两家商贸公司也来抢先签订了大单。村里的当家人崔爱民书记在现场忙碌着，还是一如往常的内敛、谦逊、憨实。花东春来早。
由于迫不及待的想一睹柿果果的芳容，我抢先走进了大棚，却不曾想被飞来的熊蜂吓了一跳。看到我惊慌躲闪，市农科院耿院长连忙提醒：“不用怕，只要不伤它，它也不伤人，它是来给西红柿授粉的。”知识渊博的他接下来便讲起了熊蜂与西红柿的故事。
熊蜂是蜂类的一个类别，它不酿蜜，却是专为植物授粉的蜂神。它能凭着独特的嗅觉，准确分辨已授粉和未授粉的植物，它只为授粉而来，对已授粉的杜绝重复劳动，因而它工作效率极高。熊蜂授粉质量更是优于其它传统技术，过去的“点花”技术，长成的西红柿果肉板硬，囊空无籽，口感差；震动棒技术，容易重复操作和授粉不均。而熊蜂授粉的西红柿，挂果量大，像串串葡萄，果实饱满美观，籽粒发育完全，汁液丰富，口感自然、成熟、地道。熊蜂还像极其严谨的工程师，如果工作环境有农药气味它会拒绝工作。有这样一个铁面无私的健康卫士，花东西红柿是真正的绿色无公害产品。
偌大的西红柿大棚像一个绿色的现代化车间，人口智能、大数据，自动排风、测温等现代化设施一应俱全。大棚内温度达23度，空气清新，环境优良，一望无边的绿色诠释着春天的明媚。细心的参观者发现，尽管棚内温暖如春，但柿子棵根部还覆盖着薄膜。经工作人员介绍得知，在根系部铺上了食用菌废渣和有机肥等底料，保暖又肥田，还安装了滴灌设施。覆盖薄膜不仅更好地保持水分和养分，还能有效减少病虫害。
有故事的花东西红柿，早已令大家“相见恨晚”，当工作人员把刚刚摘下的西红柿端上，便争相品尝，“软软的、糯糯的，面面的，正是小时候的味道！”西红柿是许多人成长中的温暖记忆。小时候，在那个不富裕的年代，一盆香喷喷的西红柿鸡蛋汤，便是可口的下饭菜。在我家，西红柿更有一番特殊的味道。在那个冬天时令蔬菜只有白菜萝卜的年代，为了改善生活，每年入冬，心灵手巧的母亲便会找来许多输液瓶，进行彻底的洗消备用，然后对西红柿洗净，上锅煮熟，把薄薄的外皮滤出，小心翼翼地装入瓶子进行冷藏，这样就可以在寒冷的冬天也能吃到西红柿菜了。冬天能吃到西红柿鸡蛋汤是颇有仪式感的。经这样保存的西红柿，能长期储存不变质，能吃到第二年的春天。贵州一带有道当地的名菜：酸汤鱼、酸汤排骨、酸汤面。其中的酸汤就是用西红柿制作发酵而成，用它做的菜肴美味可口。现在，西红柿鸡蛋汤被健康专家誉为最有价值的营养品。
其实在这之前，我已好久不吃西红柿了，因为在市面上买不到本色的果实，制作后生涩难吃。花东西红柿，不仅满足了味蕾，更唤醒了小时候温暖的记忆。这般美好，便是人间好滋味。
占地168亩的花东高效农业示范园，是花东村在继投资8000余万元的食用菌基地之后的又一重要创业项目，在明媚的阳光照耀下，比肩而立的20多个大型现代化蔬菜大棚如整装待发的风帆。花东村曾是一个省级贫困村，崔爱民书记上任后的梦想就是带领百姓共同发展致富。目前，花东高效农业示范园，成为高青规模最大的现代化农业示范园，并列入山东省高效农业发展项目。“潮平岸阔风正劲，扬帆起航正逢时”。
穿行在示范园中，仿佛回响起崔爱民书记浑厚有力的声音：花东水果西红柿园开园！这是庄稼人辛勤劳作后喜悦的呐喊，更是带领百姓发展致富的集结号。在他的带领下，又一个花东“春天的故事”已蓄势待发。
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发表于 2021-1-6 19:18:15
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发表于 2021-1-7 09:19:56
