我村的饭店

疯子

我村的饭店（原创）

周村、张志成

我村的大庙处在村后街上，大庙西侧就是个十字路口。从大庙门前向南再向西就会通向周村。向东则通向大姜公社，也可通向张店。这条不起眼的土大道，是当时了不起的一条重要交通要道，只有这条道才能勉强通过消防车。

大庙里没有神像，只有大殿的墙壁上满是壁画，是我们小孩子的乐园，后来改成学校。

在十字路口西侧，是一棵活了不知多少年的大杨树。这棵树是空心的，树身的西侧有一个开口，就像一个门口，里面能容纳四五个小孩。

那时候人民公社刚成立，因为这个地方的面积好大，大庙内可以歇脚，大杨树下可以乘凉，这大庙门口又是这条路的必经之地，过往的客人络绎不断，所有到城里赶集和推碳的过客，都会身背干粮的。于是生产队的队长就看中了这个地方，决定在这里开个饭店。

所谓饭店，就是从社员家里轮流借两张方桌和凳子，垒一个土灶安上风箱，土灶上放上一只铸铁锅子，再加上几只黑碗和筷子，厨房设备就算全了。

所有的食材只有五样，就是豆油，咸盐，辣椒，大葱加井水了。

食客分三种人，一种是用葱花呛锅子，放咸盐，把水烧开，再把切好了的窝窝头放入锅内，滚个滚头就算做好了。

第二种食客是敢于吃辣椒的人，就得用辣椒呛锅子。这两种是有钱的人才能吃得起的。不管哪一种，那香味都会飘的老远，足以让我们这些小孩子们，馋的口水横流。

这两种吃法价钱是一样的，每份都是五分钱。

第三种人是穷人，他们只能花上一份钱买开水，沾着水吃煎饼或啃窝窝头了，这样只花一分钱就足够了。

饭前排号和饭后消食的闲余时间里，人们可以进大庙看一下壁画，或到大杨树的肚子里体验一下，都觉得长了好多见识呢。

全村人都说：队长好眼力，这是个赚钱的好买卖。

如此想来，现在的山珍海味如同嚼蜡，比起那时候的，葱花辣椒呛锅子烩干粮的香味，差之千里矣。

大街北平

曾经的过去，永久的记忆。那时，人们肚子里没油水，吃嘛嘛香。现在人们，每天山珍海味的，确实没有太多吊起胃口的美味了。

疯子

大街北平 发表于 2019-12-9 12:56
曾经的过去，永久的记忆。那时，人们肚子里没油水，吃嘛嘛香。现在人们，每天山珍海味的，确实没有太多吊起 ...

谢谢北平老师的每次跟帖，在下十分感激。愿携手共进，多出佳作。

晴儿麦田晴朗

儿时的记忆，贫穷的记忆，小时候的味道，常驻在心。

疯子

晴儿麦田晴朗 发表于 2019-12-23 21:02
儿时的记忆，贫穷的记忆，小时候的味道，常驻在心。

谢钟老师赏读，有此记忆，吃么么香也。