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张店：黄丰年 一 块 锅 饼 在上世纪三十年代，博山南部山区某山村旳一富裕人家，四世同堂，几十口人都在一个锅里摸勺子。 可是真正当家的不是大男人，而是一位女流。她没有名字，外人都称他“王刘氏”，一般人都称她刘嫂。 刘嫂虽是四十余岁，已是七个孩子的母亲。大家有几十亩地，顾着两个长工，农忙时还顾几个短工。这样一个几十口人大家庭，再加上短工长工等生活经营都很庞大与复杂。但这位刘嫂，上对老，下对少都照顾的那是一个慰贴。就连她的老公也是甘居二线，自动让贤，自动的给她打下手。所以说村人邻居百家都知道她老公是“甩手掌柜”，当家不主事。这样全家的内政外交都是这位刘嫂全权处理。因为她善于调理人际关系，调动积极性，家里家外都治理得井井有条，家庭和谐，和睦相处，日子过得红红火火，是周围出了名的富裕人家，也都公认得益于一个管事能干的“刘嫂”。 这年冬天，雪下得特别大，特别多。原来的长工因协议到期辞退了，又来了王某谢某与陈某三位。一个大家庭人畜用水很多，一天就得一大瓮。挑水自然就得利用业余时间，早晨早起，待早晨干活时，水瓮里的水早就海满海满得了。可是这新来的三个长工，还不太熟悉家规，谁也不愿意早起挑水，总是你靠我，我靠你。大明天了，水瓮里还是没满水，有时还耽误了人畜用水。这事刘嫂看到眼里，也没说什么，只是装作看不见。因为她不想这种事直接说到脸上以伤和气。 刚来的一段时间，这三个长工都是轮流挑水，该轮到谁，谁就挑。其他两人也就心安理得的睡觉。 又过了个把月，王某对谢某、陈某说：“我看咱三个就别轮流了，这事算我的吧，我早起挑水，不就是早起一霎嘛，免得都得早起……”于是三人达成了协议。王某负责早起来挑水。那两个晚起的有时也替替他。开头的那大半个月，晚起的谢某与陈某心里感到挺恣，可以多睡会儿觉。但时间一长谢某觉得这事有点蹊跷，心里暗暗的嘀咕，轮流挑水是你提的，现在你又提出你一个人早起，这等傻事是你这等头脑的人干的吗。不！这里面一定有什么小秘密，于是想探个究竟。 一日，天还未明，谢某趁王某还没起床的时候，就悄悄的起了床，轻轻的掩上门，到了平时放水桶的地方。一提水桶，感到有点东西，趁着月光，虽看不清楚，但直观感到不是砖头，便伸手一摸，是块硬邦邦的东西，拿出来一看，哇塞，还是一块巴掌大的锅饼。那时虽是在富户人家扛活，也不是松开裤腰带吃的，多数吃个八成饱，不然人家会认为你没出息。他看到这块锅饼，肚子早就哇哇叫了，涎水也流出来了，便大口吃了起来。边吃边想，王大哥为啥他主动提出不再轮流，而他自己一个人早起挑水，原来还是这样。吃完了香喷喷的锅饼，便很快的挑起水桶到一里多外的井上挑水了。当王某按照原来跳水的时间起床挑水时，看到谢某已将水挑回来了。心想奥秘他已知道，便对谢某说：“谢老弟，这事你也知道了，咱俩今后谁先来，谁就吃这块锅饼。有一次我早晨早起挑水，无意中发现水桶里有一块锅饼，我就吃了，谁知道第二天早晨还有，一连几天都是这样，所以我就为了吃这一块锅饼，特地早起，唯恐你俩抢了抢了去，所以我就主动提出我早起，你们两个休息……”谢某一听，就说：“好吧，咱俩谁先早起挑水，谁就先吃这块锅饼。” 而后两人便争先恐后早起挑水。陈某这时也感到他俩葫芦里到底是卖的是什么药，怎么谢老弟也趟不住，早起了。 一早晨三更刚过，趁王、谢还未起之际，陈某想早起来看个究竟。于是轻轻的穿好衣服，悄悄的出了门。径直到了放水桶的地方。一提水桶觉得不对劲，便仔细看了看，桶里还有一块东西，顺手抓出一看，奥，还是一块锅饼。我明白了，他俩为啥早起争着挑水，原来还是为了这一块锅饼。锅饼的香味直钻鼻孔，我整年也吃不到一回锅饼。为了这顿美餐，也暗暗拿定主意，赶到王谢起来之前也起来挑水。 这样三个人一个比一个起得早，都想吃上这块锅饼。开始的个把月是一副水桶，水瓮挑几担就满了。刘嫂看到这情景暗喜，于是又买上了一副水桶，这一副要比前一副大得多。并且又增置了一个大水瓮。每天早晨还是放一块锅饼。三个人心照不宣，一个比一个早，争着挑水，晚去的不但吃不着锅饼，还得挑大桶，只得自认倒霉，又让他赶先了。 这三个长工天天都是这样，争着早起挑水，有时天还未亮两个水瓮里就都满了。全家人饮，牲畜用水都海满海满，再也不用操心了。 女掌柜刘嫂心里美滋滋的，不就是每早晨破费一块巴掌大的锅饼嘛。 2017年12月13日 黄丰年：山东 淄博职业学院教师。博山区石马镇南沙井村人，现居淄博张店。 爱好文学写作，喜欢散文、纪实文学、诗歌创作。系淄博市作家协会会员，音乐家协会会员，音乐文学协会会员，淄博网络作家协会首批会员。在多家报刊媒体发表作品三百七十余篇。专著《金牛山大观》、《绿洲沃土》、《雪落无声》、《金牛山大观》增修版（与丁恩昌先生合作）、《五谷杂粮》、《瑞雪映春》主编或参编多部文史书籍。
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