本帖最后由 林中一叶 于 2014-12-4 15:51 编辑
博山 王坤红
妹妹远嫁高青，我做了高青的亲戚。年年都去看妹妹，热情好客的妹夫早早准备好“扳倒井”，“来高青，自然要喝扳倒井。”“国井在高青”的那份自豪之情溢于言表。
虽然酒量了了，但是亲朋好友相聚，我是喜欢喝一点的。在酒祖故里、白酒名城，品尝扳倒井美酒，感觉更是惬意。禁不住对赵匡胤用意念扳倒的那口井神往起来。
随着参加“国井采风”之行的众多文朋诗友走近“扳倒井”，是机缘巧合，更是心心念念已久的快意之事。冬日的严寒抵挡不住大家的热情，一路大雾奔到高青，下车的时候，阳光刚好从云层里钻出来。“扳倒井！”听到惊呼声，我循声转身，即刻看到了倾斜的井口，一缕阳光穿过井边的老柳树，在井口的青石上投下斑驳的光影。我想要寻找当年留下赵匡胤马蹄印的那块青石，却只听到朋友们的欢声笑语。时光的列车带走了那些遥远的过往，只留下一口倾斜的老井见证一段岁月的光阴。
一口老井足矣，勤劳的先人用聪明才智把甘甜的井水变成了醇香的美酒。蒸馏车间里，一锅又一锅的粮食散发着热腾腾的蒸汽。离发酵车间还很远，浓郁的酒糟味已经扑面而来，连发梢上都是酒糟香。包装车间里流水线作业，一切井然有序，不仅仅是劳动的场面，更像是灵动的舞蹈艺术。从老厂到新厂，扳倒井酒香四溢，今人的勤奋和智慧让国井集团走得更远。扳倒井厂区是国家AAAA级旅游景区，这里有中国白酒首个院士工作站，各类产品荣获国内外奖项无数，高青被誉为“中国白酒名城”，小城因一杯佳酿而美名远扬。
在齐鲁酒文化博物馆，了解到扳倒井还有“抗日救国酒”的美誉。原来抗日战争时期，八路军曾用扳倒井旁众多酒家所交酒税采购抗日物资。不由地想起了最近热播的电视剧《红高粱》，最后的危急关头，“九儿”点燃了藏在高粱地里的数坛美酒，一片红光烈焰之中与敌人同归于尽。这些可歌可泣的事件，给齐鲁大地上的美酒添上了浓墨重彩的一笔！“身边的那片田野啊，手边的枣花香”，电视剧中没有看到歌词所唱的“枣花香”，此时，我倒想起了妹妹家房前屋后那一棵棵老枣树。
得知我到了高青，妹妹和妹夫特意赶来看我。好久不见，姊妹相拥，格外欢喜。他们给我带来了高青本地产的黄河大米,“嫂子，这米我们先尝过了，很不错。”妹夫又是一脸的得意。突然想起，刚才在车间里，工人师傅的介绍，“我们这酒可都是纯粮酿造。”他们的笑容何其相似！
好水好粮出好酒，再有勤劳朴实、聪明智慧的国井人，扳倒井怎能不香飘世界？还未举杯，我先醉了。有机会醉在这酒祖故里、白酒名城，对我来说，当是莫大的荣幸。何乐而不为？ 醉又何妨！
（作者简介：王坤红，博山区池上镇中心学校任教，淄博市作协会员。散文诗歌作品曾发表于《扬子晚报》《青岛日报》《淄博晚报》《淄博声屏报》《鲁中晨报》等报刊。）
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发表于 2014-12-3 11:02:14
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发表于 2014-12-3 12:09:53
在扳倒井边转悠半天，也没找到张老师，很遗憾。